Vilarnau

Vilarnau Brut Nature Reserva søger balancen mellem de tre typer aromaer, som vi kan finde i en cava. Først og fremmest de primære aromaer, der kommer fra druen, og som minder os om de frugtagtige og blomsteragtige noter. For det andet de sekundære aromaer, der kommer fra den anden gæring inde i flasken, som minder os om bagning og bagværk.

Og endelig de tertiære aromaer, der kommer fra aldring af cava, som minder os om toast, nødder og honning.

Bleg gul strålende med grønlig refleksioner. Næsen er intens og meget flot fremhæve primære grønne frugter, æble- og PÆRETRÆER aroma samt toast af gode forældre. I munden er det velsmagende, bløde og vedvarende med en meget komplet sammensmeltning af godt afbalanceret syrer varianter blandt, hvis. Meget velstruktureret i munden, tilbyder en perfekt balance af varianter. Kulstof findes uden overdrivelser. Lille boble, danner korrekte udstationering rosenkrans og vedvarende.