Valdafoz Rødvin
Rødvin Valdafoz er en fremragende spansk vin produceret af vingården Descendientes J. Palacios. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Bierzo.
Under fremstillingen anvendes druesorten Mencia.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Valdafoz sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Valdafoz online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Druerne, der bruges til at lave Valdafoz-vin, kommer fra en lille vingård på mindre end 1 hektar beliggende i byen Corullón.
Denne grund på 700 meter over havets overflade har planter mellem 60 og 90 år placeret på dårlig jord bestående af skifer og kvarts.
Høsten blev udført manuelt, og druerne blev overført til vingården, hvor et udvalg af de bedste klaser og bær fandt sted.
Efter presning gærer mosten i 30 dage i åbne trækar og hviler derefter i 19 måneder i franske egetræsfade, indtil den aftappes.
Ren og lys søjlerød farve. På næsen, modne røde og sorte frugter, peber og blomsteragtige noter, ristet træ, vanilje og lakrids. På ganen, vin med volumen og god syre, med kraftige tanniner og en finish, der fremkalder frugt.
Rødt kød og storvildt, samt traditionelle gryderetter, gryderetter og bælgfrugter.
