Senda Vino ecológico
Senda , en sinergi med naturen, er en økologisk rødvin fra årgangen 2021, produceret af Bodegas Las Moradas de San Martín. Denne vin fremhæver den enestående Garnacha-druetype, der stammer fra gamle vinmarker, hvis alder varierer mellem 40 og 85 år. Druerne høstes fra de nøje udvalgte parceller Boquerón, Los Corzos og La Coja, som er beliggende på sandede grus- og klippeskråninger, der giver vinen dens unikke karakter.
Med en alkoholprocent på 14,5 % er Senda en frisk og aromatisk vin, der fanger essensen af sin oprindelse. Den præsenterer en smuk kirsebærfarve og tilbyder en duftprofil, der er rig på florale noter samt frugtagtige nuancer af blommer og urter. Vinens mineralitet, som stammer fra de graniske jorde, underbygger Garnachaens naturlige skønhed og giver en subtil kompleksitet med et let strejf af fade, som ikke overdøver druens renhed.
Senda er ikke kun en fornøjelse for ganen men også et eksempel på bæredygtigt vinproduktionsprincipper, da den er fremstillet uden filtrering, stabilisering eller klarificering, hvilket gør det til en ægte repræsentant for områdets terroir. Den lange eftersmag og fine vedholdenhed gør denne vin til en fremragende ledsager til både lette retter og mere komplekse måltider. Oplev den rene, ufiltrerede sjæl af Garnacha med Senda, en vin der vil imponere enhver vinkender.
