San Vicente Rødvin

Rødvin San Vicente er en fremragende spansk vin produceret af vingården Señorío de San Vicente. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.

San Vicente sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin San Vicente online på SpainFlavor, til den bedste pris.

San Vicente

Gæring: 10 dage med to pump-overs dagligt. Traditionel produktion, 100% afstilket. Temperaturkontrol mellem 28 og 30º C.

Malolaktisk gæring: I tønde.

Lagring, stabilisering: Fad: 20 måneder på nye Bordeaux-fade lavet af fransk (80%) og amerikansk (20%) eg. Reoler hver fjerde måned. Flaske: Ufiltreret på flaske.

San Vicente 2010 meget intens kirsebær er udstillet. På næsen skiller noter af karakter, krydret, fin reduktion, moden frugt, cremet eg, jordagtig, ristet ud. På ganen er det kraftige, velsmagende, modne tanniner, ristet.

Storvildt og fjervildt, rødt, hvidt og geléagtigt kød, stege og gryderetter. Lammestativ med kartoffelgratin. Svinekød. Saltede oste.