San Román Malvasía Rødvin
Rødvin San Román Malvasía er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas y Viñedos Maurodos. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Toro.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12,5 %.
San Román Malvasía sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin San Román Malvasía online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Beliggende i Morales de Toro i 700 meters højde, er vinmarkerne plantet i fri fod, med tres år gamle vinstokke af castiliansk malvasia, dyrket i økologisk på en sandjord.
UDDYBNING OG ALDRING
Når druerne blev valgt og destemmed, skal must macerated med skindene i tolv timer. Hele natten var der en naturlig defing ved dekantering og en efterfølgende overførsel til tønder på 500 liter, hvor det fermenterede med indfødte gær. Det forblev ti måneder i aldring med periodiske lees bevægelse indtil sin aftapning.
Kompleks og skarp næse med fint bidrag af træ, citrusaftryk og urtebaggrund. Skarp og fuld i munden. Kogt, hærdet ost, hvidt kød med sauce, kødris, bagt hvid fisk.
