Salas Rødvin

Salas er en rødvin fra Bodega Aiurri, som ligger i det anerkendte vinområde DO Rioja. Denne årgang fra 2021 præsenteres i en elegant flaske på 0,75 liter og byder på en alkoholprocent på 14%. Vinen er sammensat af druesorterne Tempranillo og Garnacha, som trives på gamle vinstokke omkring hundrede år gamle, plantet i frugtbare lerede jorde under foden af Serranía de Toloño i kommunen Leza.

Det unikke mikroklima og den bjergrige orografi skaber en enestående voksermiljø for druerne og giver vinen særlige og karakteristiske kvaliteter. Hver vinmark er omhyggeligt plejet, og vinen fremstilles med stor respekt for naturen og traditionen. Høsten udføres i hånden for at sikre, at kun de bedst modne druer bliver plukket. Dette sker i to faser med to ugers mellemrum, hvilket garanterer optimal modenhed.

Fra marken til vineriet transporteres mosten ved hjælp af tyngdekraften, og hver batch vinificeres separat med spontane gæringer, milde og korte ekstraktioner samt strengt kontrollerede temperaturer i franske egetræstanke. Dette sikrer, at hver flaske Salas afspejler områdets unikke terroir og håndværk.

Oplev en vin, der er resultatet af generations gammel vinstok og en dedikation til kvalitet, og lad dig forføre af dybe smagsnuancer og en velafbalanceret struktur. Salas er den perfekte ledsager til festlige måltider eller som et udsøgt valg til at nyde i godt selskab.