Rioja Bordón Reserva Rødvin
Oplev Cune Roble, et fremragende rødvin fra Ribera del Duero, der repræsenterer det bedste fra denne prestigefyldte region. Denne årgang fra 2020 er skabt af Sociedad Vinícola Villalba og kommer i en praktisk 0,75 liters flaske med et alkoholindhold på 14 %. Vinen er lavet af den ædle druesort Tempranillo, som trives på højder op til 800 meter over havets overflade i Villalba de Duero, hvor det arkæologiske og kalkholdige jordbund giver en unik karakter til druerne.
Den kontinental-klima i området, præget af kolde vintre og varme somre med friske nætter, sikrer en langsom og fuldmoden udvikling af druerne, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil. Fermenteringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, hvilket bevarer frugtsmagene. Herefter modnes vinen i 5 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.
Cune Roble præsenterer sig med en smuk purpurfarve og en medium til høj tæthed. Duften er en indbydende blanding af røde frugter som kirsebær og ribs, suppleret af de delikate noter fra fadlagringen som vanilje, kokos og kakao, samt friske urter. Smagen er frugtagtig og levende, med en klar tilstedeværelse af røde frugter, hvide blomster og den distinkte karakter, der kendetegner Ribera-vine. Den lange, frugtagtige eftersmag fuldender oplevelsen.
Denne rødvin er en perfekt ledsager til fedtholdige kødretter og vildt, både i form af steg og gryderetter. Den harmonerer også vidunderligt med de lokale oste, især de modne varianter fra både køer og får. Cune Roble 2020 er ikke bare en vin; det er en oplevelse, der bringer essensen af den spanske vintradition direkte til dit bord. Forkæl dig selv med denne exceptionelle vin og nyd en smagsrejse gennem den spanske landbrug.
