Raíces de Valparaíso Rødvin
Rødvin Raíces de Valparaíso er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Valparaiso. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 15,5 %.
Raíces de Valparaíso sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Raíces de Valparaíso online på SpainFlavor, til den bedste pris.
VINMARKER: Udvalg af egne vinmarker beliggende i Sotillo og Quintana del Pidio (Burgos) og Pesquera (Valladolid), med en højde mellem 900 og 1050 meter. Vinmarker med en gennemsnitsalder på 40 år og kalkholdig lerjord af dybe og meget sandede grus på overfladen.
UDDYBNING: Alkoholisk gæring og maceration i franske tønder på 500 liter i kontakt med deres skind ved en maksimal kontrolleret temperatur på 28 °C.
AGING: Efter gæring og maceration er den dekanteret til nye franske egetræsfade på 225 liter, hvor det forbliver 14 måneder mere med racking hver 6. måned. Flaske raffinement i mindst 6 måneder.
Dyb kirsebær rød farve af højt lag, lyse og attraktive. Elegante aromaer af rød frugt i syltetøj (hindbær, blomme, brombær), mineraler, trøffel, kakao og balsamico hånd. I munden viser det en stor struktur og elegance med intens frugtbelastning og en meget lang finish, hvor vi kan sætte pris på balsamiconoter, lakrids og mineraler. Kød i almindelighed, skeretter.
