Viña Sastre Rødvin

Efter håndværksmæssig dyrkning, uden tilsætning af mineralsk gødning, herbicider og insekticider, forbliver bouillon i nye franske og amerikanske egetræsfade. Viña Sastre Roble kommer på markedet efter at være blevet lagret i 10 måneder.

Smuk kirsebærsøjlefarve med violette refleksioner.Ren og lys.Rigeligt let tonet dråbeformet.Høj intensitet, kompleks og udtryksfuld ren næse.Aromaer af vilde frugter, sorte og modne, krydret med bløde ristede og behagelige krydrede og mælkeagtige noter.Meget afbalanceret.I baggrunden ses aromaer af underskov og souvenirs af lakrids.Det er en rødvin med en meget behagelig mundfølelse.Velsmagende, sød, frisk og intens, med god syre og søde, modne, velintegrerede tanniner.Mellemfinish med krydrede og frugtagtige minder

Pasta med kødsauce, Kødris, Pølser, Mussaka, Stegte æg med skinke, Kalvekød i sauce.