Pruno Rødvin

Pruno er en rødvin fra den anerkendte vinregion Ribera del Duero, fremstillet i 2021 af Finca Villacreces. Denne vin er en dejlig kombination af Tempranillo og Cabernet Sauvignon, som har gennemgået en tolv måneder lang modning på franske egetræsfade, hvilket giver den en unik karakter og kompleksitet.

Vinen præsenterer sig med en intens kirsebærrød farve, der har fine violette nuancer. Den er klar, skinnende og har en tæt tårer, der vidner om dens fyldighed. Duften er af medium-høj intensitet, hvor friske røde frugter spiller hovedrollen, elegant understøttet af noter fra fadlagringen. Når vinen luftes, afsløres der skønne nuancer af mørke, modne frugter, ristede og mælkeagtige indtryk, samt krydderier, lakrids og vanilje. Lette florale indtryk og en intens balsamisk bund tilføjer dybde til aromaen.

Smagen er både kraftfuld og frisk, med en saftig og fyldig mundfornemmelse, hvor frugten står klart frem, næsten likøragtig i sin sødme. Vinen har en veldefineret syre og en intens tanninstruktur, der giver en god balance. Eftersmagen er mellem-lang, præget af behagelige lette bitre nuancer og krydderier, hvilket efterlader et varigt indtryk.

Pruno passer særligt godt til komplekse salater, kødretter såsom lam, rødt kød fra grillen, steger, småvildt og oksekød. En fantastisk vin, der vil komplementere et væld af retter og sikre en mindeværdig oplevelse for vinelskere. Tag dig tid til at nyde denne vin, og lad dig forføre af dens nuancer og kompleksitet.