Pedro Ximénez Old & Plus

Druerne af Pedro ximénez-sorten høstes meget modne og lægges i blød for at opnå en højere koncentration af sukker.

I mere end 35 år er denne vin blevet lagret på egetræsfade efter det traditionelle Jerez-system. En mørk farve med høj densitet, intens rosinaroma og sød, fløjlsagtig smag definerer deres usædvanligt komplekse og glatte profiler.

Visning: Meget mørk og tæt. Lugt: Mild, duft af rosiner. Smag: Meget sød, fløjlsagtig.

Dessertvin, is, pasta, blåskimmelost.