Pazo Barrantes Hvidvin
Hvidvin Pazo Barrantes er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Pazo de Barrantes. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rias baixas.
Under fremstillingen anvendes druesorten Albariño.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Pazo Barrantes sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Pazo Barrantes online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Vinfremstilling: Klynger, despalillados engang trykkede blødt og i en pneumatisk tryk langsomt. Dekantering af små partikler i suspension af urten før gæringen. Gæringen ved kontrolleret temperatur af 10 ° C til 30 dage i rustfrit stål. Det er stadig i kontakt med sin fine vinbærme til fem måneder at få tekstur og tæthed.
Forældrerollen Indbetaling rettidigt: efter gæringen, mindst 5 måneder i rustfrit stål.
Meget udtryksfulde på næse og salvelsesfulde gane, efter deres karakteristiske stil, men at holde den friskhed og surhedsgrad.
Rejer grillet, syre citron med persille, rejer halv madlavning marineret i Albariño Pazo Barrantes, Razor muslinger til damp, jomfru olivenolie og strejf af tomat syre, muslinger dampet, tynde tomat sauce med et strejf af krydderi.
Priser eller anerkendelser:
91 parker points.
93 punkter Peñín.
