Paternina Banda Roja Rødvin
Oplev det rige og komplekse udvalg af smagsnuancer med Paternina Banda Roja Reserva, en ekstraordinær rødvin fra Bodegas Federico Paternina. Denne vin fra 2018 er klassificeret som en Reserva og præsenterer sig med en alkoholprocent på 13,5 %. Den er fremstillet af omhyggeligt udvalgte druesorter, hvoraf Tempranillo og Garnacha spiller hovedrollerne.
Vinproduktionen involverer en nænsom afstilkning af drueklaserne og en skånsom presning af bærerne. Fermenteringen sker i kontakt med drueskallerne, hvilket tilføjer dybde til vinens karakter. I fermenteringsprocessen anvendes flere daglige overpumpninger ved en temperatur på 25 ºC. Paternina Banda Roja Reserva gennemgår en kærlig modning i 24 måneder, hvor den får lov til at udvikle sig med halvårlige omstigninger og tilbringer yderligere to år på flaske, hvilket sikrer en enestående kvalitet.
Denne vin præsenterer sig i en smuk rubinrød farve med teglrøde nuancer og en bemærkelsesværdig glans. Du vil blive mødt af en elegant aroma, præget af en fin bouquet fra modningen og subtile noter af vanilje. Når du smager på denne vin, vil du opleve en velpoleret og fyldig mundfornemmelse, der yderligere komplimenterer dens kompleksitet.
Paternina Banda Roja Reserva er den ideelle ledsager til rustikke retter, især asado, rødt kød, vildt og oste. Det er en vin, der ikke kun beriger dit måltid, men også skaber uforglemmelige stunder ved bordet. Forkæl dig selv med dette mestre-stykke fra Spanien, og nyd en vin, der både er traditionel og tidløs.
