Pasión de Monastrell Rødvin
Rødvin Pasión de Monastrell er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Sierra Norte. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Alicante.
Under fremstillingen anvendes druesorten Monastrell.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Pasión de Monastrell sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Pasión de Monastrell online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Druer af sorten Monastrell ungrafted af over 50 vinmarker, høstes manuelt med en omhyggelig udvælgelse af klynger. Pre gæring maceration ved lav temperatur (14 ° C) for 6 dage, gæring kontrolleret under 26 ° C til en anden 12 dage indtil den omstikning. Malolaktisk gæring og efterfølgende aldring i Tønder af anden påfyldning af fransk eg i 6 måneder.
Røde kirsebær, lyse rød kant, god pels og tyk tåre forsigtigt tonet. Næse af intens, aroma af frisk og moden rød frugt, spicy ristet fra tønden, markeret med hints af sød paprika og røde peberkorn, blid følelser af kandiserede kirsebær, menthol, urter fra mount og våde sten. Kraftfuld løsning i munden med en mild astringency, god rejse og frisk syrlighed, velsmagende røde frugter, meget krydret, balsamico, lakrids følelse der bader de ristede. Nice tanniner med volumen, frisk og vedvarende. Lang finish, eftersmag af røde frugter og røget eftersmag.
Risretter af kød, hvidt kød, stegt rødt kød, gryderetter, Stege, jagt, får ost semi-modne oste