Val do Galir Godello Hvidvin

Val do Galir Godello fra 2023 er en enestående hvidvinsoplevelse, der stammer fra det anerkendte vingård Virgen del Galir. Denne vin er lavet på Godello-druer fra den kvalificerede vinmark A Malosa, som er berømt for sine exceptionelle jordbundsforhold, der inkluderer skiferholdig jord og imponerende skråninger med en hældning på 40%.

Vinens flotte, gyldne farve med grønne nuancer indbyder til en sanseoplevelse, der starter allerede ved første kig. Aromaen er karakteristisk for sorts og byder på en forfriskende bouquet af blomster, hvide frugter samt et subtilt hint af rosiner og lime. Smagen er rig, lang og frisk, hvor frugtigheden og de florale noter gentager sig selv, understøttet af en stor konsistens fra den 4 måneders lagring på fine gærrester i rustfrie ståltanke.

Val do Galir Godello er den perfekte ledsager til en række skønne retter, herunder fiskeopskrifter som tilberedte risretter med fisk, risotto, samt både rå og grillet skaldyr. Den harmonerer også pragtfuldt med hvide fisk tilberedt i ovn eller pande, filetter i sauce eller som en del af en caldereta eller bouillabaisse. Denne vin vil uden tvivl være et fremragende valg, uanset anledningen, og vil tilføre en ekstra dimension til dit måltid. Forkæl dig selv med denne rene og velafbalancerede hvidvin, der præcist fanger essensen af Valdeorras.