O Luar Do Sil sobre lías Hvidvin
Hvidvin O Luar Do Sil sobre lías er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Pago de los Capellanes. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Penedés.
Under fremstillingen anvendes druesorten Godello.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
O Luar Do Sil sobre lías sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin O Luar Do Sil sobre lías online på SpainFlavor, til den bedste pris.
O Luar Do Sil på bærme er en hvidvin med Valdeorras oprindelsesbetegnelse og lavet med Godello-druer. O Luar do Sil er det galiciske projekt af Rodero Villa-familien. Hendes vilje og passion har været drivkraften bag denne nye rejse.
Vi har længe haft drømmen om at lave en hvidvin med vores filosofi: Vi leder efter en speciel, kompleks og intens vin, med lang lagring. Denne søgen efter det autentiske har ført os til den galiciske oprindelsesbetegnelse Valdeorras. Det er et lille og traditionelt vinområde med en meget sparsom skat, den indfødte Godello-sort.
Dens flod, Sil, skulpturerer en dal i skifer- og granitjord med et unikt klima.
Valdeorras' unikke forhold betyder, at Godello giver os subtile, mineralske og friske vine, med den nødvendige kompleksitet til at udvikle sig over tid.
Vi har konsolideret dette projekt med en vingård i landsbyen Seadur i Ourense, kaldet O Luar do Sil som en særlig hyldest til dens flod og dens magiske måne.
Vinificering: Når druerne er blevet afstilket, gennemgår de en kold maceration under 8 grader for at opnå det maksimale udtryk af frugten. Det presses ved lavt tryk, statives for at fjerne den grove bærme, og mosten gæres med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur i 14 dage i rustfri ståltanke. Når de er gæret, konserveres de fine bærme for at få ubehagelighed, volumen
