O Luar Do Sil sobre lías Hvidvin
Hvidvin O Luar Do Sil sobre lías er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Pago de los Capellanes. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Penedés.
Under fremstillingen anvendes druesorten Godello.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
O Luar Do Sil sobre lías sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin O Luar Do Sil sobre lías online på SpainFlavor, til den bedste pris.
O Luar do Sil blev grundlagt i 2014 i Orense by Seadur og er det galiciske projekt af Rodero Villa-familien. Hans vilje og lidenskab har været motoren i denne nye rejse. # -
- # I lang tid har vi haft drømmen om at fremstille en hvidvin med vores filosofi: Vi leder efter en speciel, kompleks og intens vin med lang aldring. Denne søgning efter det autentiske har ført os til den galiciske oprindelsesbetegnelse for Valdeorras. Det er et lille og traditionelt vindyrkningsområde med meget lidt skat, den oprindelige Godello-sort.
Dens flod, Sil, skulpturer en dal i skifer og granitjord, med et unikt klima.
De unikke forhold i Valdeorras gør, at godello giver os subtile, minerale og friske vine med den kompleksitet, der er nødvendig for at udvikle sig over tid.
Vi har konsolideret dette projekt med en vingård i byen Seadur, i Ourense, kaldet O Luar do Sil som en særlig hyldest til dens flod og dens magiske måne.
Vinificering: Når druerne er blevet afskåret, gennemgår de kold maceration under 8 grader for at opnå det maksimale udtryk for frugten. Det presses ved lavt tryk, fastgøres for at fjerne den tykke våde, og mosten fermenteres med valgt gær ved en kontrolleret temperatur i 14 dage i tanke i rustfrit stål. Når den er blevet fermenteret, bevares den fine læse for at få glathed, volumen og aromatisk kraft gennem en batonnage, der forbinder
