Jean León Vinya Gigi Chardonnay Hvidvin

Jean León Vinya Gigi Chardonnay fremstilles gennem gæring og lagring i 6 måneder i franske egetræsfade, efterfulgt af lagring i flasken.

Gul farve med lyse stråtoner. På næsen er den intens og fremhæver først aromaerne af tøndealdring (vanilje, ristet og let karamel), derefter blomsteragtige noter (akacie) og frugten fra sorten (abrikos, ananas...). På ganen er den frisk, rund og let krydret (kanel) på en frugtagtig baggrund (blomme) med ristede noter (hasselnød og brændt sukker). Lang og vedvarende eftersmag.

Ideel vin til hvid fisk, skaldyr, fed fisk, bagt fisk, grøntsager, røget, saltede oste, bløde oste, foie gras, tortillas, supper, cremer