Montecillo 2012 - 3 Uds. Rødvin
Rødvin Montecillo 2012 - 3 Uds. er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Montecillo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Montecillo 2012 - 3 Uds. Det er en vin klassificeret som Gran Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo, Garnacha.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Montecillo 2012 - 3 Uds. sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Montecillo 2012 - 3 Uds. online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Hver sort høstes og laves separat.Skjult ved lav temperatur for at udføre præferenceudblødning, udblødning af tanken før start af alkoholgæring ved 26ºC og når den er færdig, udblødning efter gæring og dermed fuldføre 18 dages kontakt med skindene.Mazuelo og Garnacha gærer hver for sig i små aflejringer og udblødning i 20 dage med skindene.De tre sorter gør det malolaktiske i underjordiske cementaflejringer.Derefter bruger de 24 måneder på at ældes i håndværksmæssige franske og amerikanske egetræsfade (65% – 30%) med speciel medium ristning for at opnå et større bidrag af sødme i en kold årgang ".Når den er samlet og aftappet, forbliver den i flasken i mindst 24 måneder for at opnå større kompleksitet
FARVE: Levende kirsebærrød med en iøjnefaldende klarhed.
AROMA og SMAG: Næsen er intens, harmonisk, ærlig og ædel. Noter af kanel, mahogniessenser og kandiserede bær blandes med en lav buskebaggrund. Elegant og livlig mund. Balanceret syreindhold, med en omsluttende og moden tannin, der gør det meget behageligt. Minder om røde frugter i eftersmagen forstærket med noter af karamel. Lang og meget levende.
Perfekt akkompagnement til kødretter, pølser, saltede oste og gryderetter.
