Montecastro Rødvin

Montecastro er en rødvin fra årgangen 2021, fremstillet af Bodegas y Viñedos Montecastro i den berømte vinregion Ribera del Duero. Denne vin har en alcoholindhold på 15 %. Efter en omhyggelig vinificering er den modnet i 17 måneder i franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver den en unik karakter.

Vinen præsenterer sig med en fortryllende modenhed, hvor dybe noter af sorte frugter som brombær og blomme træder frem sammen med en subtil nuance af abrikos, der afslører dens søde side. Gennem iltning får man en bouquet af laurbær og frisk kaffe, der harmonerer vidunderligt med en baggrund af sorte oliven, hvilket gør den særligt indbydende. I smagen kommer nuancer af kakao og kaffe til følge, mens eftersmagen byder på en tydelig fornemmelse af sort peber og lakrids, som komplementerer vinens mineralitet.

Montecastro er den perfekte ledsager til en bred vifte af retter. Den er ideel til appetitvækkere, regional madlavning, fransk cuisine, patéer, foie gras, typiske retter og forskellige oste, herunder Gorgonzola og cuscús. Denne vin er ikke bare en drik; det er en oplevelse, der vil løfte enhver middag eller samvær med familie og venner. Forkæl dig selv med denne enestående rødvin og nyd et glas af den spanske sjæl.