Montalvo Wilmot Syrah Rødvin

Montalvo Wilmot Syrah er lavet gennem en lang kold maceration, med efterfølgende alkoholgæring ved 18ºC, efterfulgt af lange reoler i nye egetræsfade, hvor malolaktisk gæring finder sted.

Attraktiv rød – kirsebær med intens lilla kant. På næsen afslører den elegante dufte af frugter som fersken og kirsebær, som kombineres med de balsam og antydninger af lakrids, der leveres af opholdet i franske egetræsfade, venlig tannin i munden, med blomsteragtige detaljer og en god balance mellem alkohol og syre.

Stege, vildtkød, avocado i gryderet og gryderetter.