Matarromera 37.5 cl. Rødvin

Matarromera Crianza er Matarromeras vin par excellence.Det er et håndgribeligt tegn på respekt for den frugt-træ-balance, der kendetegner vingården.Matarromera Crianza 2012 er lagret 12 måneder på 225 liters tønder amerikansk egetræ fra amerikanske skove i Appalacherne.De er finkornede, mellemristede tønder.I løbet af sin aldring vil vinen forblive i rum med kontrolleret fugtighed, svag belysning.Vinen følges i detaljer under lagringen, så halvdelen af den overføres, for at vende tilbage til fadet indtil slutningen af lagringen

100% Tempranillo med 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og yderligere 10 måneder på flaske.

Meget høj pillory rød farve med rigelige violette toner af rejse. Intens og meget kompleks, hvor kraftfulde aromaer af meget modne sorte frugter sameksisterer i harmoni med krydrede toner og aromaer af nyt og ædle træ. Det er en velsmagende vin, med et generøst trin og en kraftfuld og lang finish. Den har elegancen og intensiteten fra den bedste Ribera de Duero.

Stegt lam, Grillet rødt kød, Civet, Stege, Småvildt, Hærdede oste, Acorn-fodret iberisk skinke.