Mascaró Nigrum Cava
Cava Mascaró Nigrum er en fremragende spansk vin produceret af vingården Antonio Mascaró. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen Cava.
Mascaró Nigrum Det er en vin klassificeret som Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Parellada, Macabeo.
Denne Cava leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12 %.
Mascaró Nigrum sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Cava Mascaró Nigrum online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Siden 1946 har MASCARÓ-familien været optaget af at kontrollere kvaliteten af sine produkter gennem hele produktionsprocessen, fra vingården til aftapningen
Druerne til fremstilling af cava-basisvinene kommer fra vinmarkerne på vores Mas Miquel-ejendom beliggende i Aiguamurcia (Tarragona). Høsten er helt manuel, og overførslen af druerne til vingården foregår i små kasser for at beskytte druernes kvalitet mest muligt.
Bundterne presses hele og reserverer kun blomstermosten til udarbejdelse af cava-basisvinen, som vi gærer ved en kontrolleret temperatur for fuldt ud at bevare dens aromaer. Processen med anden gæring og aldring i flasken giver den struktur og kompleksitet, der kendetegner en Cava af høj kvalitet.
Bleg halmgul farve og lyst udseende. Boblerne er tynde og har en god tilstedeværelse.
Frugtige aromaer og fin aldring.
I munden er den tør, afbalanceret og fyldig.
I betragtning af dens egenskaber er dette en alsidig cava, fremragende til ledsagende lette retter og afslappede måltider.
