Marqués de Sanfiz Treixadura Hvidvin

Marqués de Sanfiz Treixadura er resultatet af det bedste udvalg af Treixadura-sorten, der plejes i vinmarkerne ved siden af Minho-floden.

Det kondenserer det bedste af galiciske hvidvine til en lys, blomstret vin.

Efter klemning og forgæring kryomaceration ved 16º C, er den bedste most blødt for at opnå denne vin lavet med 100% Treixadura druer.

Derefter udføres slammet for at fjerne de grovere partikler, og derefter udføres trækningen. Det fermenteres ved lav temperatur for at undgå fordampning af aromaerne, og resultatet er en vin med god syre og en meget karakteristisk aromatisk kompleksitet på grund af det område, hvorfra druerne kommer med et overgangsklima mellem Atlanterhavet og Middelhavet.

Lys citrongrønlig farve.

Moden frugt. Blomstret med søde noter. Elegant og intens på næsen.

Meget afbalanceret, let og frisk. Behagelig mundfølelse med blomster- og anisfornemmelser retro-nasalt.