Maeste Alma del Vivar Rødvin
Rødvin Maeste Alma del Vivar er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Maeste. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo, Merlot.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Maeste Alma del Vivar sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Maeste Alma del Vivar online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Alma del Vivar er lavet med 2 mikroplotter af vinmarker i alderen mellem 25 og 50 år på bredden af Douro-floden, i Rodero- og Valdepila-områderne mellem betingelserne i San Martín de Rubiales og Roa, Burgos.
Høst: Manual i små kasser á 12 kg, i løbet af 30. september og 1. oktober. Udvælgelse i vingården og i vingården med et 8-hånds udvælgelsesbord.
Gær: Indfødt og spontan fermentering.
Fermentering: Udklækning i 23 dage fra 1. til 23. oktober.
Ekstraktion: Daglige stigninger og dekanteringsstativer, der holder de fine bærme.
Lagring: 6 måneder på franske (95%) og amerikanske (5%) egetræsfade, ristet og mellemkornet, 225 l (88%) og 400 l (12%) Bordeaux-type, der opretholder en balance i intensiteten mellem nyt (7%), brugt første år (18%) og andet år (75%).
En levende vin med et moderne snit, men tro mod karakteristikaene og det typiske ved det vandløbende terroir, med et dybt højlag, med rubinrøde og søjlerøde farver.På næsen er det intenst, med aromaer af sorte og røde vilde frugter som brombær og hindbær, med subtile strejf af eg perfekt integreret, der giver vinen små antydninger af kaffe og krydderier som kanel.På ganen er den frisk, behagelig og har en storslået eftersmag.Maeste Alma del Vivar er en alsidig vin, der er perfekt at nyde med alle slags gastronomiske retter
