Lustau Pedro Ximénez Vors 50 CL.

Lustau VOS (Very Old Sherry) Pedro Ximénez har sin oprindelse i den søgning og udvælgelse, som Manuel Lozano, tidligere vinproducent i Lustau, udførte blandt de ældste soleras af denne vin, som virksomheden ældes i sine Jerez-vingårde. Denne vin kommer fra en soleraje på 6 tønder.

Mørk og uigennemsigtig mahognifarve med ioderede kanter. Overløber med aromaer af tørrede frugter, rosiner og figner, med noter af ristet kaffe. På ganen dominerer noter af ristet karamel, lakrids, nødder og mørk chokolade. Kompleks og dyb, med en meget afbalanceret endelig syre, der forhindrer det i at være cloying.

Server i et stort glas. Vi anbefaler, at du nyder det langsomt og værdsætter, hvordan vinen udvikler sig, dens aromaer og fornemmelser.