Leirana Genoveva Hvidvin
Hvidvin Leirana Genoveva er en fremragende spansk vin produceret af vingården Forjas del Salnés. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rias baixas.
Under fremstillingen anvendes druesorten Albariño.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12,5 %.
Leirana Genoveva sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Leirana Genoveva online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Leirana Finca Genoveva Albariño er en af juvelerne i det lille og store Forjas do Salnés projekt. Selv om det kommercielle firma er relativt ungt, er vinstokkene i nogle tilfælde over 100 år gamle, da det var generationens oldeforældre, der i dag arbejder på vingården, der plantede dem i begyndelsen af det 20. århundrede. Siden 2005 har de arbejdet tæt sammen med den berømte vinproducent Raúl Pérez og forkælet de gamle stammer af indfødte sorter, blandt hvilke er dem af albariño, hvorfra denne vin, der er mere end 150 år gammel, opnås.
Druerne fra de traditionelt udtørrede vinstokke høstes i hånden og vinificeres med minimal indgriben, idet de fermenteres under kontrol af vildgær. Som vin ældes den i 12 måneder i brugte egetræsfudre med deres bærme i ro. Det er en vin, der er lige så bred, som den er lang, med en levende syrlighed og en intens mineralsk fornemmelse. Den er bleg i farven og kombinerer aromaer af hvid frugt (kvæde) og ferskner med aromaer af citrus, blomster (kamille), mynte og hvid peber; den er kraftfuld og moden, selv tropisk til tider, men også frisk. På trods af sin aldring er træets aroma praktisk taget umærkelig, måske i nogle subtile penselstrøg af smør eller toast og i dens silkeagtige berøring; det er den granitiske jord og det nærliggende hav, der virkelig gør sin karakter mærkbar i vinen, der indhyller den i fin saltholdighed og aromatisk skarphed. Dens bitre finish
