Lar de Paula Rødvin

Lar de Paula Crianza er en rødvin med oprindelsesbetegnelsen Rioja og fremstillet af Tempranillo-druer.

Uddybning og ældning: udblødning og gæring i tanke af rustfrit stål i 12 dage, ældning i 14 måneder i europæisk (40%) og amerikansk eg (60%). Minimum 6 måneder i flasken.

Rubinrød med rødbrun kant.Ren og lys.Mellemhøj intens næse, ren og veldefineret, med aroma af røde frugter, oprindeligt likør, som udvikler sig til noter, der minder om moden sort frugt.Når den åbnes, udvider den ristede nuancer og mineralske og metalliske minder.På ganen er det sammenhængende og afbalanceret med et godt indtag, frisk kursus, medium krop, god syre, integreret, tanniner godt til stede, direkte og saftige.Medium finish med god vedholdenhed, der returnerer krydret og ristede minder

Kødris, pølser, tallerkener, stuvet kylling, stuvet svinekød, svampe, oksekød.