Gómez Segura Rødvin

Efter fermentering i 10 dage fortsættes daglige pump-overs. Efter malolaktisk gæring overføres den til amerikanske og franske egetræsfade i 12 måneder.

Dyb cherry rød kjole mørke, med god lag, rene og lyse. Let aroma af aldring med overvægt af meget modne sorte frugter. I munden godt integreret syreindhold og fuld, silkeblød og med lang, intens smag og godt struktureret afslutning af trin.

Perfekt til at ledsage middelhavskøkken, stegte fødevarer, grillede grøntsager, bælgfrugter, ris, pasta, fisk ,skinke, chorizo, pates, ristet, stuvet eller grillet kød, bløde eller semihærdede oste