Familia Comenge Vino ecológico

Familia Comenge hylder de fantastiske vine fra Ribera del Duero. Hvis Tempranillo-sorten af denne betaling er kendetegnet ved noget, er det ved sin fremragende aldringskapacitet.

Efter at have tilbragt 20 måneder i nye og et år gamle tønder, er den vokset i intensitet, elegance, finesse i munden og behagelig vedholdenhed. Denne fremragende årgang viser al charmen ved denne unikke og smukke vingård.

Farve: Rød pilleformet med rødbrune refleksioner, lys og meget ren.

Næse: Intens og krydret. Højdepunkter omfatter minder om lakrids, moden rød frugt, fennikel, aromatiske urter og balsamico fornemmelser. Den aromatiske rigdom af denne Tempranillo er sådan, at den næppe afslører skitser af eg, karamel, vanilje og kakaokrydderier.

Mund: Den er blød og bred, men uden at være overdådig, og viser hele sin rejse den store kvalitet af dens tanniner, meget fine og søde. Aromatisk er den noget mindre frugtagtig og mere krydret; igen finder vi moden rød frugt, men også vanilje, karamel, busk og lakrids, hvilket tilføjer kompleksitet til det hele. Eftersmagen er intens, meget lang og silkeagtig og efterlader en frisk følelse, der inviterer dig til at drikke.

Rødt kød, vildtretter, charcuteri, velsmagende retter og saltede oste.