Envidia Cochina Hvidvin

Vino blanco Envidia Cochina fra 2022 præsenterer sig som en ægte perle fra Adega Familiar Eladio Piñero. Dette vin har en alkoholindhold på 13 % og er fremstillet udelukkende af Albariño-druer med en oprindelsesmærkning fra Rias Baixas, en region kendt for sine fremragende vine.

Envidia Cochina er resultatet af nøje udvalgte terrasser med exceptionelle betingelser, hvor der praktiseres en bæredygtig og biodynamisk tilgang til vinavl. Denne vin er en fornøjelse for sanserne. Den visuelle fase viser en strålende farve i citrongul med grønne nuancer, forbilledligt tæt og glycerisk.

Når du dufter til Envidia Cochina, vil du opleve en kompleks aroma med intensitet. Noter af salinitet, hvid og gul stenfrugt, samt maritime strejf kombineres med minder om hvide blomster og friske citrusfrugter, der tilføjer en dejlig friskhed.

I smagsoplevelsen er vinen yderst elegant. Den byder på frugtsmage, der minder om syltede frugter, blandet med balsamiske nuancer fra aldring på dødede gærceller. Anis og fennikel tilføjer interessante lag af smag, mens den fremragende syrerede og fyldige karakter gør den både frisk og ekstremt velsmagende. Den har en lang eftersmag, som efterlader en mineralsk nuance og en behagelig, let bitterhed.

Denne vin er den perfekte ledsager til et måltid med hvid og blå fisk, skaldyr eller grøntsager. Også lækker med ost. Oplev Envidia Cochina og lad dig begejstre af den unikke smagsoplevelse, der præsenterer det bedste af spansk vinproduktion.