Enate Rødvin
Enate Crianza 2019 er en fremragende rødvin fra det anerkendte bodega Enate, beliggende i de smukke vinmarker i Alto de Aragón. Med en klassifikation som Crianza og en alkoholprocent på 14%, er denne vin et perfekt valg for dem, der søger en dyb og nuanceret smagsoplevelse. Den er fremstillet af en kombination af Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer, der giver en balanceret harmoni mellem styrke og finesse.
Med sin strålende kirsebærrøde farve og rubinrøde reflekser præsenterer den sig med en fin tårer. Vinen byder på en medium-høj intensitet med aromatiske indtryk af fadlagring, hvor ristede og krydrede noter fanger opmærksomheden fra starten. Når vinen får lov til at lufte, træder en overflod af modne røde frugter frem, fremhævet af subtile florale og urtedrag.
Enate Crianza er både kraftfuld og elegant, med en indbydende indgang og en lang, smagfuld eftersmag, der er tør, fløjlsblød og fyldig. Den udviser en god frugtexpression med behagelige og markante tanniner samt en udmærket syre, som giver friskhed og balance. Den lange og vedholdende finish efterlader en ristet fornemmelse i retronasal.
Denne vin er ideel til at ledsage lækre retter såsom tapas, stuvet kylling, grillede lammekoteletter, grillede røde kødretter, gryderetter eller oste lavet af fåremælk. Oplev smagen af Somontano med Enate Crianza og lad den berige dine middagsselskaber med dens komplekse karakter og skønne nuancer.
