El Perro Verde Hvidvin
Hvidvin El Perro Verde er en fremragende spansk vin produceret af vingården Uvas Felices. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rueda.
Under fremstillingen anvendes druesorten sekundærknop.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12,5 %.
El Perro Verde sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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El Perro Verde es un vino blanco elaborado con uva 100% Verdejo y con denominación de origen Rueda.
Elaboración: las uvas se despalillaron, se estrujaron y maceraron durante 6 horas antes de prensarse el mismo día de su recepción, por la noche, aprovechando las bajas temperaturas. El mosto se desfangó durante 24 horas y fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Color amarillo pajizo pálido. En nariz expresa toda la gama aromática del verdejo: heno, fruta madura, anís. En boca es glicérico y con una buena estructura, con final elegante propio de la variedad.
Pescados azules y blancos, quesos de cabra frescos.
