El Aprendiz Rødvin
Rødvin El Aprendiz er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Leyenda del Páramo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen Castilla y León.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
El Aprendiz sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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Elaboración: Premaceración en frío durante 72h da depósitos de acero inoxidable en 8ºC. Fermentación alcohólica durante 10-12 días en 28ºC. Fermentación maloláctica en bonus de acero inoxidable. Crianza da barricas de tercer y cuarto uso durante 3 meses. 50% roble francés (Allier), 50% roble americano (Missouri). Metodo de clarificación con gelatina vegetal y bentonita. Metodo de estabilización: synd estabilización por frío. Filtrado amicróbico por 1 micra.
El Aprendiz coge experiencia et marchas forzadas, ya que nos enamora con su potencial aromático marcado por grandes dosis de frutos rojos muy golosos. Después da boca se muestras denso, amplio y con mucho volumen. FN tinto joven que calidad precio puede marcar tendencia
Embutidos, platos de pasta, conejo al horno y verduras brasa o da tempura.
