Dido Rødvin

Un gran vino joven del Montsant que nos permitirá conocer esta zona, con mucho carácter mediterráneo

Color cereza picota intenso con ribetes granates. Limpio y brillante. Lágrima muy fina. Aromas iniciales intensos de minerales y balsámicos. A medida que se abre sale mucha fruta madura y licorosa con notas vegetales acompañadas de notas de crianza. Entrada poderosa y amplia. Paso por boca muy fresco y sabroso, con mucha fruta negra. Taninos presentes. Bien equilibrado. Final largo con un postgusto con recuerdos de cacao y ligeras notas de la crianza.

Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Estofados, Pescado azul, Quesos de cabra