Cumal Rødvin

Cumal er en rødvin fra 2018 med oprindelse i Castilla og León, fremstillet af den ædle Prieto Picudo-drue. Denne vin er håndplukket, hvor hver klase er nøje udvalgt, og den fremhæver vinens høje kvalitet. Fermentationen finder sted med sin egen naturlige gær, hvilket giver vinen en unik karakter. Efter fermenteringen lagres vinen i 9-12 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere 12 måneder på flaske, hvilket sikrer en sofistikeret smagsoplevelse.

Cumal præsenterer sig med en smuk rubinrød farve og en indbydende duft af konfiterede røde og sorte frugter, nuancer af rose, violette blomster samt ristede mandler og pistacienødder. Vinens fyldige og velafbalancerede smag gør den til den perfekte ledsager til omfattende måltider som gryderetter, grillet kød eller risretter. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at åbne og dekantere den i et par minutter før servering, ideelt ved en temperatur på cirka 14º C. Cumal er ikke blot en vin; det er en oplevelse, der fortjener at blive delt ved bordet.