Castillo Ygay Especial Rødvin
Rødvin Castillo Ygay Especial er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Marqués de Murrieta. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Castillo Ygay Especial Det er en vin klassificeret som Gran Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten TEMPRANILLO, Grenache.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Castillo Ygay Especial sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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Castillo Ygay Gran Reserva Especial es un referente del vino de calidad en D.O. Ca Rioja y con indiscutible reconocimiento a nivel mundial, representa la solidez de un camino iniciado en 1852 y magistralmente mantenido en la actualidad. Parte de su grandeza reside en el hecho de que solamente se elabora en añadas consideradas excepcionales. De rotunda calidad y elegancia, Castillo Ygay ha desarrollado una gran complejidad a lo largo de los años sin perder su excepcional frescura.
Una nariz plena y compleja, con aromas de picota y ciruela madura que cubren notas de hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas sobre un fondo de flores secas. Definido y profundo en boca, con taninos pulidos y lleno de matices. Armonioso y de larga vida.
Boletus Edulis plancheados y en cremoso con su punto ácido, trufa blanca y yema de huevo ecológica; carabinero en su estado natural, la trufa negra de Cameros y crujiente de tinta ácida de calamar; los cortes de solomillo Wagyu y raza Sayaguesa al horno de brasa de cepas mazuelo, néctar de piquillo, salsa de trufa negra y patata suflé; pargo de anzuelo, velouté de su colágeno y ostra en fino escabeche de hierba luisa con caviar Beluga; Tarta de quesos azules y trufados con nuez amarga garrapiñada.
