Castillo de Albai Rødvin
Rødvin Castillo de Albai er en fremragende spansk vin produceret af vingården Pagos del Rey. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Castillo de Albai Det er en vin klassificeret som Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Castillo de Albai sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Castillo de Albai online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Castillo de Albai Reserva er lavet med en årgang i hånden, druerne overføres til tanke i rustfrit stål, hvor mosten forbliver i kontakt med skindene i 8 dage for at udvinde al sin farve og tanniner. Derefter begynder den alkoholiske gæring i 8-12 dage ved en temperatur på 26-29ºC, efterfulgt af den malolaktiske gæring, der finder sted ved 20ºC. Efterfølgende bruger vinen 18 måneder på nye amerikanske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flasken.
Højlags kirsebærfarvet vin. På næsen opstår aromaer af kandiseret frugt, kakao og subtile noter af ædle træer. På ganen er den velsmagende, rund og afbalanceret. Det er elegant, komplekst og har en lang eftersmag. Fase, hvor dens grådige karakter og modne frugt dukker op igen i perfekt harmoni med egetræet.
Perfekt ledsager til alle typer kød, gryderetter, saltede oste eller saftige retter.
