Casa Castillo Pie Franco Rødvin
Rødvin Casa Castillo Pie Franco er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Casa Castillo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Jumilla.
Under fremstillingen anvendes druesorten Monastrell.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 15 %.
Casa Castillo Pie Franco sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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Proviene de la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell en pie franco plantada en el año 1941. Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas omkring de 10 días en 26 ºC, bazuqueo manual, descube en barricas de roble francés nuevo, donde se completa la fermentación maloláctica da contacto con sus lías, y una bagerste crianza de FN mínimo de 22 meses, embotellado synd filtrar. Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada.
