CM By Carlos Moro Rødvin

Rødvin CM By Carlos Moro er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas y Viñedos Carlos Moro. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.

CM By Carlos Moro sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin CM By Carlos Moro online på SpainFlavor, til den bedste pris.

M by Carlos Moro er en vin lavet med Tempranillo fra forskellige gårde, der ligger omkring 600 meter over havets overflade på for det meste lerholdig lerjord, med aldre fra 25 til 80 år.

Høsten er manuel med kasser på mindre end 12 kg kapacitet, med dobbelt sorteringsbord (bundt og korn). Den alkoholiske gæring begynder i tanke af rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur (26°C), for at afslutte den i egetræsbeholdere, hvor den også udfører malolaktisk gæring. Lagret i 12 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.

Ved første øjekast har den en attraktiv moden søjlerød farve med en let rubinfarvet kant, der er meget godt dækket af en kappe.

På næsen er den kraftfuld og elegant. Den olfaktoriske kompleksitet udmønter sig i noter af balsamico (lakrids) og skovfrugt (hindbær og kirsebær) sammen med blomsternuancer og til sidst behagelige appelsinskalsbaggrunde.

På ganen er den kompakt, meget saftig og kødfuld, med et fast skelet, en glat tannin og en fair syre, der giver den en vis friskhed. Vedvarende finish med behagelige krydret og bergamot noter.

Kurerede oste, ristet hvidt kød, pølser, grillet rødt kød.