Caraballas Verdejo Ecológico Vino ecológico

Caraballas Verdejo Ecológico er en vin med oprindelsesbetegnelsen Rueda og fremstillet af Verdejo-druer.

I Caraballas er en god vin afspejlingen af alle de skridt, der er taget fra det øjeblik, hvor vinstokkene plantes, til vinen når glasset.

Et af de vigtigste skridt er at opnå en drue af den bedste kvalitet, forstå som sådan det, der viser sig at være en trofast afspejling af jorden og miljøet, hvor de produceres og modnes, nemlig Finca Las Caraballas.

På næsen er det komplekst, men meget raffineret i sine former, der minder om bedstemødres hjemmelavede kompotter, moden ananas, friskklippet græs og talkum. Alt perfekt æltet og harmoniseret af en citrusskalbase.

Denne aroma udvikler sig til blomsteragtige noter, der minder om vilde hvide blomster og infunderet kamille.

Selvom det ved første øjekast er noget glycerisk, er det i munden, hvor det gør en stor forskel og gør det til en rigtig eliksir. Dens vægt og emballage går ikke ubemærket hen og giver taktile fornemmelser i alle kardinalpunkterne i munden. I eftersmagen en let og elegant bitterhed.