Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Fino CB Alvear er lavet ved biologisk ældning (blomsterslør) i mere end fire år i amerikanske egetræsstøvler ved hjælp af det traditionelle system med criaderas og soleras med sække og periodiske spray. Det skal bemærkes, at da det er lavet af druemost fra Pedro Ximénez druer, der er meget rige på sukker, er det ikke nødvendigt atalkoholisere dem i nogen af faserne af deres fremstilling og aldring.

FARVE: Halm, bleg og skinnende.

NÆSE: Ren, elegant og noget skarp. Brødkrumme og gærsouvenirs.

MUND: Let, tør, ærlig og velsmagende. Med minder om nødder.

Fremragende aperitif med oliven, saltede mandler eller skinke. Perfekt til stegt fisk, tomatsalat eller artiskokker. Prøv det med sushi.