Callejo Rødvin
Rødvin Callejo er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Félix Callejo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Callejo Det er en vin klassificeret som Crianza. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Callejo sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Callejo online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Gæringen af most, med indfødte gær, begynder ved en lav temperatur for at favorisere sortsaromaer og slutter med temperaturer tæt på 30ºC. En tredjedel af produktionen af denne ældningsproces udføres ved malolaktisk gæring i nye tønder og resten i tanke i rustfrit stål. Lagret på franske egetræsfade i 12 måneder. LAGRET i 12 måneder på franske egetræsfade.
Det giver os en intens kirsebærfarve med en kant af kardinalfarver. På næsen er det meget aromatisk, primært, med noter af vilde røde og sorte frugter, rosmarin, syrener, bas, oregano, kanel og noter af konfekture. På ganen er det komplekst og struktureret, meget integreret træ, meget frugtagtigt, sort blomme og blåbær, finrøget, mineralsk karakter med en vedvarende finish.
Fisk, skaldyr, ris, tapas.
Priser eller anerkendelser:
88 point Parker.
