Barón de Chirel Rødvin
Rødvin Barón de Chirel er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Barón de Chirel Det er en vin klassificeret som Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.
Barón de Chirel sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Barón de Chirel online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Barón de Chirel Reserva-vinen opstod i 1986 som et resultat af en eksperimentel produktion af et udvalg af druer fra meget gamle vinstokke, mellem 80 og 110 år gamle, med meget lave udbytter og høj kvalitet. Fra resultaterne af denne test fødes, hvad der vil være forløberen for det, der kunne kaldes Riojas nye æra-vine. Denne vin produceres i meget begrænset omfang kun i de store årgange, hvor vinmarkens karakter, jordbunden og sorten kommer til udtryk i en harmonisk helhed. Fra årgang 1995 udvælger Riscal manuelt druerne til denne fantastiske vin med installation af udvælgelsestabeller. Riscal er den første vingård, der introducerer dette system i Spanien, hvilket markerer en milepæl i produktionen af kvalitetsrødvine.
Barón de Chirel-vin gæres ved en kontrolleret temperatur på 26º i Allier-trækar med lille kapacitet. Derefter gennemgår den malolaktisk gæring på finkornede Allier-egetræsfade. Lagringen vil vare mellem 18 og 24 måneder, afhængigt af hver årgangs egenskaber. Når dette er færdigt, tappes vinen på flaske med en raffineringsperiode på ikke mindre end 2 år, før den frigives på markedet.
Vin med mørk kirsebærfarve, livlig, med næsten ingen tegn på evolution. Høj aromatisk intensitet, hvor de ristede og krydrede noter fra det franske egetræ skiller sig ud, sammen med noter af moden sort frugt. På ganen er den frisk og saftig, med bløde tanniner og
