Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas er en vin med oprindelsesbetegnelsen Calatayud og fremstillet af Grenache-druer. Lagret i 12 måneder i foudres af fransk oprindelse og 50 hl badekar for en bedre balance og bevarelse af Grenache-aromaer.

Intens, ren og lys kirsebær chop farve.Viser en ren næse af medium-høj intensitet, hvor aromaer af bær, røde frugter og små blomsteragtige noter skiller sig ud.Dens aromatiske intensitet giver mineralske nuancer, der ledsager noter, der er typiske for dens aldrende, behagelige ristede aromaer.Bundbalsam genopfrisker hele.Varm og rummelig indgang.Den har en behagelig og blød mundfølelse, med frugt og træ i harmoni.God syre og modne tanniner.Velsmagende på ganen med en intens koncentration af frugt og ristede toner, der efterlader en vedvarende og afbalanceret hukommelse

Pølser, bælgfrugter, ristet kalkun, ristet lam, grillet rødt kød, gryderetter, civet, and, hærdede oste.