Baigorri de Garage Rødvin
Oplev det unikke Baigorri de Garage rødvin fra 2016, en fremragende repræsentant for spanske vine, der vil begejstre vinelskere. Denne vin er skabt af Bodegas Baigorri og er lavet på de fineste Tempranillo-druer, som er nøje udvalgt en for en ved håndplukning fra meget gamle vinmarker med en begrænset produktion.
Baigorri de Garage præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve, der indikerer dens kompleksitet og rigdom. Du vil straks blive mødt af en bouquet af varme noter fra kompotfrugt, krydrede urter, samt nuancer af brød og figen. Smagen er en sand fornøjelse, hvor du kan opleve frugtsøde nuancer af macererede frugter, svesker, samt røgede og tobaksagtige undertoner, der giver vinen en ekstra dimension. Den elegante balance mellem de bløde tanniner fra det franske egetræ og druernes naturlige frugtsødme skaber en rund og fyldig finish, der er både langvarig og vedholdende.
Vinens fremstillingsproces er minutiøst udført, med lange præfermentative macerationer i egetræstønder, som giver mulighed for at ekstrovere alle de primære aromaer fra druerne. Den malolaktiske fermentation finder sted i nye franske egetræsfade under kontrollerede temperaturforhold, hvilket sikrer kvaliteten og dybden af smagen. Hver fade overvåges omhyggeligt af erfarne vinproducenter, der bestemmer, hvornår den perfekte tid til fadlagringen er nået.
Baigorri de Garage er en ideel vin til at ledsage en række forskellige retter, fra delikate desserter til grillet grøntsager, kødretter og gastronomiske specialiteter. Uanset hvad du vælger at servere, vil denne vin helt sikkert løfte dine middagsoplevelser til nye højder. Giv dig selv muligheden for at nyde en skæbne, fyldt med karakter og dygtighed fra en af Spaniens mest anerkendte vinhuse.
