Azpilicueta Rødvin

Azpilicueta Reserva 2019 er en fremragende rødvin fra Rioja, som er skabt med omhu af Bodegas Juan Alcorta. Denne vin er sammensat primært af Tempranillo druer, men indeholder også nuancer fra Graciano og Mazuelo, hvilket giver den en unik kompleksitet. Produktionsteknikken inkluderer en fermenteringsperiode på 20 til 30 dage med temperaturkontrol mellem 28º og 30ºC, efterfulgt af en 16 måneders modning i franske og amerikanske egetræsfade, som er nøje udvalgt med forskellige toastniveauer for at fremhæve druernes aromaer. Herefter tilbringes yderligere 20 måneder i flaske, hvilket sikrer en velafbalanceret vin.

Farven er en intens rubinrød med et strejf af keramik, og duften byder på delikate noter af vanilje og kvæde. Smagsoplevelsen er blød og silkeagtig med en behagelig eftersmag, der efterlader et elegant indtryk. Den velafbalancerede krop og rundhed gør Azpilicueta Reserva til en ideel ledsager til en række retter, herunder både hvide og røde kødretter, vildt, lam, svinekød og oksekød, samt fjerkræ, svampe og lagrede oste.

Et glas af denne vin vil uden tvivl forbedre dit måltid og tilføre en ekstra dimension til din spiseoplevelse. Forkæl dig selv eller dine gæster med Azpilicueta Reserva – en vin der forfører med sin elegance og kompleksitet.