Montecillo Edición Limitada Rødvin
Rødvin Montecillo Edición Limitada er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Montecillo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 70 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Montecillo Edición Limitada sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Montecillo Edición Limitada online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Første gæring ved en kontrolleret temperatur på 26ºC af hver sort separat.
Maceration (kontakt med skind) i 20 dage.
Anden naturlige gæring i underjordiske tanke.
Lagring (oxidativ) i nye franske egetræs- og blandede træfade (stave afbrudt) i 22 måneder. Samling af de to sorter og lagring i 6 måneder som en enkelt vin.
Aldring (reduktiv) i flasken i mindst 18 måneder i lyset.
FARVE: Ren og lys. Mellemhøjt lag. Kirsebærrød farve med blå nuancer.
AROMA og SMAG: Dens intense aromatiske ladning kondenserer dybden af sort frugt med balsamico og mineralske noter og karamelliserede og konditoriske minder. Søde tanniner, kraftfulde og friske på samme tid, giver en unik balance mellem kompottens frugt og de fine krydderier, der er typiske for egetræsfadet. Bred eftersmag og en antydning af gastronomisk nydelse.
Ideel til at ledsage rødt kød og vildtretter. Da det er en vin med en vis styrke, passer den også perfekt sammen med meget hærdede pølser.
