Alión Magnum Rødvin
Alión Magnum fra 2021 præsenterer sig som en fremragende repræsentant for Bodegas Vega Sicilia, og den har et markant fokus på uafhængighed og innovation. Dette vin er skabt med en dyb respekt for det lokale terroir ved Duero-floden, og den plukker de bedste druer fra Tinto Fino-varieteten, der giver vinen sin unikke karakter.
Med en alkoholprocent på 14,5 % afspejler Alión den moderne vinproduktion, hvor den lagres udelukkende på nye franske egetræsfade. Denne tilgang kombinerer traditionelt håndværk med moderne enologiske metoder, hvilket resulterer i en vin, der er både kraftfuld og tiltrækkende. Farven er en dyb kirsebær rød med violet nuancer, hvilket indikerer dens intensitet og kompleksitet.
Duften af Alión er både ren og intens, med en god balance mellem fyldige aromaer af både mørke og røde frugter, ledsaget af behagelige ristede noter. Et væld af krydderier som vanilje, muskatnød og peber giver dybde, mens der er indslag af tobakkens eleganthed, lette kakaonoter, en subtil mineralsk kant og bløde balsamiske hints.
Smagen er en oplevelse i sig selv, hvor frugten står klar i en velbalanceret kombination med de fine trænoter. Den har en fyldig og saftig struktur med søde, fine tanniner, der tilføjer en vis tørhed. Den behagelige syre skaber dybde og karakter i vinen, mens den lange og vedholdende eftersmag efterlader et varigt indtryk.
Alión er ideel at nyde sammen med forskellige retter som fyldige stuvninger, grillet rødt kød, samt semi-modne oste. Uanset om det er til en festlig middag eller en uformel sammenkomst, vil denne vin uden tvivl imponere dine gæster med sin kompleksitet og fremragende kvalitet.
