Aalto Rødvin
329,11 kr
pr
Marker: Aalto
År: 2023
Cellar: Bodegas Aalto
Alkohol:: 14 %
Mangfoldighed: Tempranillo
Farve: Rødvin
Beløb: 75 cl
Aalto er en rødvin fremstillet af 100% Tinto Fino (Tempranillo) druer, hovedsagelig fra meget gamle vinstokke - i alderen mellem 40 og 80 år - fra vinmarker i ni forskellige kommuner på Burgos- og Valladolid-bankerne.
Høsten foregår i hånden, i små kasser på 15 kilo, som vi inspicerer grundigt, bundt for bundt, på et udvælgelsesbord.
Lagret i 17 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Farve: Kirsebærrød.
Næse: Aalto har en betydelig aromatisk belastning af røde frugter og krydderier.
Mund: Den er voluminøs og samtidig frisk med en lang og silkeagtig finish.
Kogt, Ristet lam, Ristet rødt kød, Civet, Storvildt, And
